Produtos apícolas e seu uso crescente na atualidade
Palavras-chave:
Abelhas, Mel, Cera, ApitoxinaResumo
Os produtos apícolas possuem uma importância para sua utilização, onde algumas teorias apontam que o aparecimento das abelhas ocorreu antes mesmo do surgimento do homem, sendo conhecidas por várias civilizações, principalmente devido aos produtos em que as mesmas geram. Com o passar do tempo, estes produtos ganharam reconhecimento e, desde então, vem sendo explorados para uma gama de aplicações. Visto isso, o presente estudo teve como objetivo realizar uma revisão descritiva acerca dos produtos apícolas e sua utilização nos dias atuais. Para a realização da revisão integrativa foram seguidos alguns passos como: identificação da temática e formulação da questão a ser estudada; definição dos critérios de inclusão; seleção de informações a partir de estudos da literatura; avaliação desses estudos; interpretação dos resultados e a apresentação da revisão como uma síntese do conhecimento. Os estudos foram selecionados por periódicos nacionais e internacionais a partir de descritores combinados com booleanos. Foi possível observar que os produtos apícolas são usados desde a antiguidade e, a cada dia, ganham mais valorização e comercialização, seja para a saúde em seu consumo de forma in natura, na indústria de alimentos, farmacêutica e de cosméticos. O estudo serviu para contribuição de um debate dos resultados atuais em pesquisas científicas, mostrando a relevância do estudo relacionado a esta temática.
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