Productos apícolas y su uso cada vez mayor en la actualidad
Palabras clave:
Abelhas, Mel, Cera, ApitoxinaResumen
Los productos apícolas son importantes por su uso, donde algunas teorías señalan que la aparición de las abejas se dio incluso antes del surgimiento del hombre, siendo conocidas por varias civilizaciones, principalmente por los productos que generan. Con el tiempo, estos productos ganaron reconocimiento y desde entonces se han explorado para una variedad de aplicaciones. Ante esto, el presente estudio tuvo como objetivo realizar una revisión descriptiva de los productos apícolas y su uso en la actualidad. Para realizar la revisión integradora se siguieron algunos pasos como: identificación del tema y formulación de la pregunta a estudiar; definición de criterios de inclusión; selección de información de estudios literarios; evaluación de estos estudios; interpretación de resultados y presentación de la revisión como síntesis de conocimientos. Los estudios fueron seleccionados por revistas nacionales e internacionales con base en descriptores combinados con booleanos. Se pudo observar que los productos apícolas han sido utilizados desde la antigüedad y, cada día, ganan más aprecio y comercialización, ya sea por salud en su consumo en forma natural, en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética. El estudio sirvió para contribuir al debate sobre los resultados actuales de la investigación científica, mostrando la relevancia del estudio relacionado con este tema.
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